Alidis VS

Elaborado exclusivamente con las mejores uvas de nuestros viñedos centenarios. Se muestra afrutado, carnoso y con un gran potencial. Es un vino para degustar en buena compañía y con tranquilidad.

Ficha de cata

Viñedo: Elaborado de las parcelas de viñedo centenarias de la propiedad familiar.

Composición varietal: 100% Tempranillo.

En fase visual: Muy intenso y brillante, rojo cardenalicio con ribetes azules muy marcados.

En fase olfativa: Muy intenso con notas de fruta muy madura, compota, bien integrados con la madera, muy elegante en nariz.

En fase gustativa: Muy potente, la entrada es muy expresiva, marcando la fruta madura con notas especiales. De cuerpo largo y redondo, es un vino para degustar tranquilamente y en buena compañía.

Crianza: Fermentación maloláctica, espontánea, controlada en barrica nueva de roble francés. Permanencia en barrica de 24 meses sy en botella otros 24.

Temperatura de servicio: 18ºC.

Advertencia: Debido a su elaboración natural sin aditivos químicos que aseguren su estabilidad, y teniendo en cuenta la gran carga fenólica de este vino, es posible encontrar algún precipitado en la botella, que no modifica sus cualidades organolépticas ni la calidad de las mismas, por ello recomendamos su decantación antes de servir en la mesa.

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