Esentium 18 meses barrica
De intenso color rojo picota es este vino que envejece en barricas de roble nuevo francés hasta convertirse en un reserva. En nariz las notas de madera se equilibran con los recuerdos a café. Es potente y envolvente con final persistente y agradable.
Ficha de cata
Viñedo: Elaborado a partir de los viñedos de la propiedad familiar de más de 30 años de antigüedad.
Composición varietal: 100% tempranillo.
En fase visual: Intenso color rojo cereza picota con marcados ribetes granates.
En fase olfativa: Destacan las frutas maduras con aromas de higo y ciruelas. Las notas de madera se muestran bien integradas con recuerdos a café.
En fase gustativa: En boda resulta potente, envolvente y con un final persistente y agradable.
Crianza: 20 meses en barricas de roble nuevo francés.
Maceración: 30 días a temperatura controlada entre 26-28ºC
Temperatura de servicio: 18º C.
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