Alidis vs Alidis

100% tinto fino.

Más de 80 años

3000 Kg

Vaso

Laderas orientadas al sur, cascajo.

-Fermentación: controlada por debajo de 28ºC.
- Maceración: Segun cata.
- Fermentación malolactica, espontanea, controlada en barrica de roble francés.

Permanencia en barrica: Según cata 24 meses aproximadamente.

16-18 ºC

Muy intenso y brillante, rojo cardenalicio con ribetes azules muy marcados.

Muy intenso con notas de fruta muy madura, compota, bien integrados con la madera, muy elegante en nariz.

Muy potente, la entrada es muy expresiva, marcando la fruta madura con notas especiales. De cuerpo largo y redondo, es un vino para degustar tranquilamente y en buena compañia.

Debido a su elaboración natural sin aditivos quimicosque aseguren su estabilidad, y teniendo en cuenta la gran carga fenolica de este vino, es posible encontrar algun precipitado en la botella, que no modifica sus cualidadesorganolepticas ni la calidad de las mismas, por ello recomendamos su decantación antes de servir en la mesa.